Betok adalah nama sejenis ikan yang umumnya hidup liar di perairan tawar. Ikan ini juga dikenal dengan beberapa nama lain, bethok atau bethik dalam bahasa Jawa, puyu dalam bahasa Malaysia atau pepuyu dalam bahasa Banjar. Dalam bahasa Inggris dikenal sebagai climbing gouramy atau climbing perch, merujuk pada kemampuannya memanjat ke daratan. Nama ilmiahnya adalah Anabas testudineus
Dan tahukah anda bahwa ikan betok dapat diolah menjadi masakan terkenal yang enak dari daerah Banjarmasin yang sering disebut Pepuyu bakar
Tidak ada komentar:
Posting Komentar